天天精彩,日日不同(云想衣裳)

版主: 清风云想衣裳宁静致远

回复
云想衣裳
帖子: 5724
注册时间: 周日 10月 25, 2009 9:06 am

RE:天天精彩,日日不同(云想衣裳)

帖子 云想衣裳 »

这是云想衣裳真正意义上的编辑女作,师父们在上给点意见吧! 先拿自己做临床实验,呵呵.好像没有找到十分合适在边框....
云想衣裳
帖子: 5724
注册时间: 周日 10月 25, 2009 9:06 am

RE:天天精彩,日日不同(云想衣裳)

帖子 云想衣裳 »

清风姐姐,帮我擦屁股吧! 事后,我发现这个字体颜色很是刺眼,可是我的网络原因,却总是不能如愿;您知道,我现在要干什么了,谢谢代劳!几时,请您来尝尝我的厨艺,嘻嘻
清风
帖子: 4701
注册时间: 周六 7月 26, 2008 3:06 am

RE:天天精彩,日日不同(云想衣裳)

帖子 清风 »

好的,我已经在修改,你去与同学们聚会吧!祝你们开心!
奥克风
帖子: 99
注册时间: 周三 4月 22, 2009 11:06 pm

RE:天天精彩,日日不同(云想衣裳)

帖子 奥克风 »

可怜天下父母心,从字里行间我看得出你是一位很称职的母亲。愿你和你的小皇帝康健!微风轻轻迎面来,荷花点头笑颜开。愿你的生活多姿多彩!
奥克风
帖子: 99
注册时间: 周三 4月 22, 2009 11:06 pm

RE:天天精彩,日日不同(云想衣裳)

帖子 奥克风 »

你编辑的处女作就有这样的高水平,佩服!我早有的心愿还不知道何年哪月能实现呢,看来年轻还是好,向小妹学习了。
云想衣裳
帖子: 5724
注册时间: 周日 10月 25, 2009 9:06 am

RE:天天精彩,日日不同(云想衣裳)

帖子 云想衣裳 »

近水楼台先得月,我还不是清风老师手把手的教导有方呀,奥克风大哥客气了!
云想衣裳
帖子: 5724
注册时间: 周日 10月 25, 2009 9:06 am

天天精彩,日日不同(云想衣裳)

帖子 云想衣裳 »








































天天精彩,日日不同

文编/云想衣裳


这次假期,孩子们带来了一句口头禅:早餐要吃得像皇帝,中午要吃得像平民,晚上要吃的像乞丐.当然,这是老师对孩子们的殷切期望,父母的话不可能成为如此的经典,我们能做的,就是如何去贯彻,将理论落到实处.好吧,为了孩子的皇帝梦,我暂且领命而行!于是,草拟规划,照章办事。 星期一 蛟龙出水 万事之始总有仓促,今天来不及准备,干脆就地取材,做点汤面他们吃吧。但儿女好高婺远,我煞费苦心煎出的溏心荷包蛋他们还不爱吃,没办法,只好来点‘自己动手丰衣足食’的教育,让儿子到楼下割点瘦肉。末了煮一盆瘦肉汤,上面飘几片睡莲般的生菜叶,盛碗做‘马子’。 公司有四川河南陕西等地的同事,听说我们下面还要做马子(他们只知道这是香港电视片里的词),笑得嘴都合不拢。他们吃面就是一锅煮,豆瓣酱辣椒油南德粉火锅底料一咕脑放到锅里调味,接着面条也顺势而下---大杂烩。各人有各人的口味,他们就喜欢那种粘黏糊糊的感觉。但我们湖南人煮面不另做‘马子’吃起来就会觉得索然寡味,粘稠得难以下口。 当然,清水煮面时,面煮开了也不能马上起锅,还要加点生水,再煮到沸腾,这样的面吃起来才有嚼劲也不夹生。分碗而食的时候,再根据个人的口味加剁辣椒生抽和麻油,手脚勤快点的话,做几根黄瓜莴笋的泡菜,绝对让人胃口大开。 星期二 中式西餐 还是做灰面式。煎灰面饼原本就是我的拿手好戏,也是孩子们屡吃不腻的早餐。别看这个糕点就是鸡蛋和面,可是如果蛋打不匀,也会影响面饼的美观。手边没有打蛋器,用五六根筷子代替也可,总之把蛋打到够散就行。为了吃得软和一点,一斤灰面要配四至五个鸡蛋,为了增加进口的香气,可以加一把芝麻撒到里面。 面和得好,要浓稀适度,均匀,清冽,倒入平底锅,即可成型。圆圆的,黄黄的,像白银盘里的晕月,金黄色的面饼与深紫色的盘子让人顿生爱意。儿女们却喜欢来个中西合壁,把那么一大块面饼摊在手上,铺一张生菜,几许胡萝卜丝,三五片火腿,卷起来,然后蘸点自制的番茄酱,像吃汉堡包一样地摇头晃脑。 看到自己做的东西这么好吃,这让我做起来更卖劲,索性每人榨了一杯热豆浆。工具如此齐备,我很有表现欲,做一个好妈妈,是那个早晨我的全部。 星期三 金玉满堂 今天换口味,做自己喜欢吃的,甜酒冲蛋。 佐料:汤圆20个 甜酒200克 红枣桂圆各十粒 土鸡蛋四枚 麦芽糖50克 精白糖100克 注意两点: 水开后,先放汤圆,等它浮上来再放其他;把蛋液倒入锅中时,不要倒在一处,而且不要用筷子搅动,不要问为什么,照着这样做准没错! 只是,喝了这么多汤汤水水,一般每人还要预备一个两个热的烤面包。如果来不及买面包,家里的威化曲奇压缩饼干应该有吧,亦可达到相得益彰的效果。吃完这样一份早餐,绝对让人有饱满的精神去迎接新的一天新的工作。 星期四 忆苦思甜 南瓜饼是我从小到大,是孩子们从小到大最喜欢的手工产品。小时侯吃多了妈妈做的南瓜饼,回味无穷。长大了,我做南瓜饼秉承了老妈 的光荣传统,但做法上的一些更新,却让孩子们体会到了更奇妙的口感。 我有一个秘诀是:蒸。 将一个老南瓜去皮挖籽,切成小块,用纱布隔着蒸;等出锅冷却后和上糯米粉白糖奶油,再蒸十来分钟。想吃的时候,可以信手扳下一陀,像捏泥人一样,做出个随意的造型,在面包康里打个滚,用金龙鱼1:1:1的调和油烹炸。炸到酥黄沥油出锅,不说那香喷喷的气味,单是那蓬松的外型,就足以和万森糕点房的制作媲美了。 孩子们吃得几乎要吞掉手指,一个母亲的胸怀,在此刻应该是自豪骄傲,伟大无私的。 星期五 清凉一夏 吃了几日旺火的早餐,该降降火了,今天做个绿豆羹吧. 做这个最省事.半斤绿豆,抓两把小米洗净,程序一设,‘熬粥’就万事大吉了。 四五十分钟,一锅浓稠的绿豆稀就腾腾的冒在眼前。老公不喜欢吃糖,把他的那份先盛出来,再加入几茶匙精制白砂糖,开一包涪陵榨菜,也可以吃得乐口逍遥。这个时候,儿女们总喜欢要一杯伊力纯牛奶嗽口,那派头,活脱脱一个皇帝呀,呵呵,我倒好,跟着做里外一把手的皇额娘呢。 -----原来总以为牛奶是多多益善,只要他们吃从来就没有拒绝过。现在,牛奶事件闹的沸沸扬扬人心惶惶,超市里买一送一,都无人问津。唉,牛奶?奶牛?都死翘翘咯! 星期六 心灵鸡汤 吃多了素食,每星期也该进补一次。今天事不多,我还是六点钟起床----去赶次集吧。蛇口老街的后街,有一个农民自发形成的集贸市场,去得早可以碰到许多鲜活的时菜。我要的只是一只没有吃饲料长大的乌鸡,顺便带点百合,淮山,枸杞,黄花什么的回来,用电砂锅炖个把小时。吃时拨开鸡油,沥去鸡肉,热乎乎地喝上一口。虽然天气炎热,但热汤下肚后的韵味无穷,让总爱挑三拣四的老公也无话可说。事实摆在面前,如此鲜美的上汤,如此的无可挑剔!更何况,我还给他们配了煎饺和包子,如此的待遇,还有谁会给你这份知足?儿女难却我的心意,虽然不是很喜欢这个,但还是意思意思一下了。----因为,我申明在先:要我做早餐可以,但必须我做什么,就吃什么,不得找借口不吃---呵呵,为了大家的皇帝理念。 星期天 三堂会审 此餐从简。食堂每天都有剩饭,可那些80后生却不肯吃。有工夫时,我就把锅巴饭压烂,加水煮了,清亮亮,白花花的,倒是一盆纯美的稀饭。加细盐滴几滴油,是一种口味;加白糖就咸萝卜条,是一种口味。 为了省事省事再省事,我喜欢做蛋炒饭。米饭是冰箱里拿出来的,水分已经吸干。放在盆中打两个鸡蛋捣匀,热锅凉油爆炒两分钟,熄火放葱花,装盘。如果米质好,如猫牙米,泰国米,孟乍隆米,炒出来的绝对是大珠小珠落玉盘的效果,让人眼睛放光。当然,此时吃惯了嘴的某些人会左顾右盼,以为会有什么配菜来下饭。这次,我却玩了个大忽悠,不理睬这些人,自己端个碗一边吃去了。 忙忙活活一个礼拜下来,不知他们到处感觉如何,但自己觉得为了祖国的花朵,为了我们的未来,倒也忙得无怨无悔,乐得其所啊。当然,我们可以调配的早餐,还远远不止这些,这里只是略举一二.反正,要吃得好,吃得实在,肯定是自己在家里做比较的好,万种口味,千般心情,任由你自己主宰,这样,才能吃出皇帝的口味,皇帝的悠闲,皇帝的体质,皇帝的气派! 现在,七天假期,我也按此‘单据’好好地做点早餐自己吃,权当是一种过节的自我犒劳吧!为自己活一回先。







SPAN lang=EN-US style="FONT-SIZE:
回复